Мухоморы какие грибы. Мухомор: описание, виды и фото

Вы найдете информацию по конкретным растениям, в разделе "Лекторий" - учебное пособие для увлекающихся Травоведением. Cразу хочу отметить, что я ничем не торгую и не занимаюсь лечением.
При подготовке материалов не ставилось целью открыть нечто новое в плане ботаники или магии. Главным было подобрать материал из различных источников и выстроить его в удобной для усвоения форме, создать Учебник, который поможет при проведении уроков по Травоведению в любых магических или околомагических школах.
С учетом специфики предмета, а я не пишу о выдуманных самой вещах, разумеется, я пользуюсь огромным количеством источников, которые указаны на сайте. Указание на конкретные источники в конкретных лекциях заменено . Не ставилось целью создать некий научный труд, в котором цитирование обязано указываться сносками. Это - учебник для магической школы со списком использоваемой литературы. С учетом того, что это не печатное издание, формальности более чем соблюдены. В описании растений используется материал из энциклопедии.

Последние добавления на сайт

4 модуль Практики - на сайте

4 модуль "Музыкальной культуры. Практикум" доступен для ознакомления / 03.03.2018

Возможные неполадки на сайте

В связи со сменой версии движка сайта, на нем возможны неполадки. Если вы заметили не работающую ссылку или другую проблему - напишите мне, пожалуйста / 07.03.2016

Возобновление уроков

Осенний семестр считаем открытым. В ближайшее время в расписании появятся уроки не только для 1 курса, но и для старших / 13.09.2015

Музыкальный практикум в Казани

В рамках проекта Практикума по музыкальной культуре, рекомендую всем казанским друзьям музыкальную школу для взрослых Виртуозы , открывающуюся в этом месяце. Там все то, что мы делали с вами на практике, будут делать уже лично, а не в скайпе.

/ 06.07.2015

Практикум - запись открыта

Семестр начинается 9 числа, записываться можно уже сейчас, загляните только в онлайн-расписание и свяжитесь со мной / 07.03.2015

О разделах

  • "Травоведение" - кабинет по предмету Травоведение
  • "Обереги" - кабинет по предмету Обереги, Амулеты и Талисманы. Оба предмета преподаются в Хогвартсе Сириуса.
  • В разделе "Избранное" будут расположены избранные работы учеников. Просто те, которые я, по тем или иным причинам, захотела разместить.
  • "Мой хог ". Лучшие ученики и помощники, воспоминания и фотографии. Хоговская жизнь. Запыленные свитки лежат по всему замку в самых разных местах. Когда я закончу этот раздел и наведу порядок? Наверное, никогда. Этот процесс будет бесконечен. И если есть советы и предложения по этому разделу - то это всегда только приветствуется.

Мухоморы зачастую приравниваются к обыкновенным поганкам, хотя это далеко не так. Конечно, есть мухоморы, как обычные грибы, нельзя — они ядовиты, но, тем не менее, у них есть масса других полезных применений. Кроме того, мухоморами питаются некоторые лесные животные. И, наконец, они просто красивы, не так ли?

  1. Название «мухомор», характерное для большинства славянских языков, появилось из-за широкого применения этого гриба в качестве средства для избавления от мух и других насекомых (см. ).
  2. Вопреки распространенному мнению, мух убивает не яд мухоморов. В дикой природе шляпка мухоморов имеет вогнутую форму, и в этом углублении скапливается дождевая вода. Когда мухи выпивают воду с растворенными в ней алкалоидами гриба, они засыпают и просто тонут в этой лужице. То же самое происходит в домашних условиях, когда шляпку мухомора помещают в емкость с водой. Если заснувшую муху сразу же вынуть из воды и переложить в сухое место, часов через 10-12 она проснется и улетит.
  3. Бледная поганка, самый ядовитый гриб в мире – это тоже представитель рода мухоморов (см. ).
  4. Большинство мухоморов несъедобны или крайне ядовиты, хотя внешне напоминают некоторые виды съедобных грибов.
  5. Широко известный мухомор красный (именно так называется гриб с яркой шляпкой и белыми крапинками) весьма токсичен и обладает галлюциногенными свойствами.
  6. Существуют и съедобные мухоморы – например, цезарский гриб, растущий в Средиземноморье и Южной Европе, где он считается деликатесом.
  7. Кислота, содержащаяся в мухоморах, приводит к смерти клеток головного мозга.
  8. Смертельные случаи от отравления мухомором красным крайне редки, так как эти грибы совершенно не похожи ни на один съедобный вид. Кроме того, смертельная доза мухомора для человека – около 15 шляпок, а поедание за раз такого количества ядовитых грибов маловероятно.
  9. Мухомор долгое время был единственным опьяняющим веществом, известным народам Сибири. Благодаря способности вызывать галлюцинации, гриб часто использовался (и используется до сих пор) в религиозных обрядах – например, при общении шаманов с духами.
  10. Ради чувства эйфории и беспамятства мухоморы едят не только шаманы, но и олени. Кроме того, эти яркие грибы употребляют в пищу лоси, медведи и белки (см. ).
  11. Мордва и марийцы почитали мухоморы как пищу богов и духов.
  12. Приверженцы нетрадиционной медицины рекомендуют мухоморы для укрепления иммунитета, профилактики простуд, лечения рака и болезней суставов. Эффективность подобных лекарств пока не описана в академической медицинской литературе, так что принимать эти советы на веру, пожалуй, не стоит.
  13. В некоторых старых справочниках говорится, что дважды отваренный мухомор становится съедобным и неопасным, однако научно эта теория не подтверждена. Не надо рисковать.
  14. Симптомы отравления мухомором появляются уже через 15 минут после употребления гриба в пищу.
  15. Во Франции вытяжку из мухоморов используют для лечения бессонницы (см. ).
  16. Мухомор – один из самых известных и самый узнаваемый в мире гриб. Европейские ученые провели исследования, во время которого людям показывали изображения различных грибов. Мухомор безошибочно назвали 96% опрошенных, в то время как белый гриб опознали только 53% респондентов.

Кира Столетова

Один из самых ядовитых представителей, гриб Мухомор, распространен по всему земному шару. Относится к галлюциногенным разновидностям. Мухомором можно отравиться, симптомы проявляются через 15 минут после употребления в пищу.

Описание внешнего вида

Мухомор — ядовитый гриб. Его назвали в соответствии со старинным способом использования в травле мух. Название вида «Muscaria» переводится как «муха».

Шляпа у молодого Мухомора выпуклая, по мере взросления становится плоской, реже приобретает форму блюдца, вогнутого в центральной части, диаметр 8-25 см. Цвет ярко-оранжевый или красный. Чаще покрыта слизистым липким секретом. В Северной Америке встречаются Мухоморы с белой и желтой головкой. По всей поверхности расположены хлопья белого цвета. У старых экземпляров точки смываются осадками.

По краям поверхность головки ребристая, полосатая. Гименофор трубчатый, белого цвета у молодых гименомицетов, желтоватого – у старых. Ножка цилиндрической формы, вырастает от 8 до 20 см. У основания имеется клубневидное утолщение. По мере взросления внутренность ножки становится полой. В верхней части и снизу четко просматриваются пленчатые кольца с неровными краями, сформированные в виде широких воланов.

Мякоть белая, непосредственно под кожицей бледно-оранжевого цвета. При реакции с воздухом цвет мякоти меняется. Вкус сладковатый, запах еле уловимый. Размножается споровым порошком. Сами споры имеют гладкую структуру, они бесцветные.

Произрастают Мухоморы в хвойном или лиственном лесу, первые представители появляются в мае.

Виды

Международная классификация включает несколько видов Мухоморов, которые отличаются особенностями строения, окрасом, происхождением, степенью ядовитости.

  1. Amanita Muscaria – растет в Евразии и западном регионе Аляски. Цвет шляпки Мухомора красный с характерными бородавчатыми наростами белого цвета.
  2. Мухомор желто-оранжевый – разновидность отличает желтый или оранжевый цвет головки. Мякоть уплотненная, белая, не меняет цвет в реакции с воздухом. Ножка выровненная, цилиндрическая, белого цвета. Растет в Северной Америке. Опасен для человека и животных.
  3. Золотистый – ножко-шляпочный представитель, опасен для человека. Отличается гладкой оранжевой шляпкой без бородавчатых хлопьев. Диаметральная площадь шляпки не более 5 см.
  4. Мухомор шишковидный – ярко-красная головка с возрастом становится плоской, в диаметре достигает 5-25 см. Шишкообразный представитель похож на Цезарский гриб.

Леопардовый или Пантерный вид ядовитый, отличается приятным ароматом. Внешне похож на серо-розовый съедобный Мухомор. Растет в хвойных лесах. В диаметре шляпка достигает 9 см. Окрашена в серо-коричневый или буро-черный цвет.

Поганковидный или Лимонный причислены к классу несъедобных. Обладает вкусом сырого картофеля и неприятным запахом. Употребление его в пищу вызывает несварение желудка, наносит ощутимый вред почкам.

Серо-розовый или Розовеющий выглядит не аппетитно, но является полностью съедобным. Шляпка достигает 18 см в диаметре, полушаровидной формы. Поверхность бледная, с розовым оттенком, покрыта большим количеством бородавчатых серых точек. Пластинчатый гименофор у молодого гриба бледно зеленый, у старого – розовый. Мякоть мясистая, толстая, белая или нежно-розовая, через время срез краснеет.

Цезарский или Королевский гриб – самый вкусный съедобный двойник Мухоморов, настоящий деликатес. Размер шляпки 8-21 сантиметр. Кожица золотисто-оранжевая или ярко-красная, изредка в природе встречаются желтоватые представители. Пластинки под шляпкой окрашены в зелёный цвет. На ножке снизу отчетливо просматривается юбочка.

Полезные свойства

Красный и Пантерный Мухомор наделен целебными свойствами, поэтому его применяют в народной медицине.

Состав Мухомора:

  • ядовитый алкалоид мускарин;
  • мускаридин;
  • микоатропин;
  • псилоцибин;
  • мусцимол;
  • иботеновая кислота;
  • мускаруфин.

Описание указывает, что мускарин относят к сильным ядам. Употребление 0,005 г вызывает галлюцинации, дает осложнение на все внутренние органы, вплоть до летального исхода. Дозировка мускарина при лечении должна быть минимальной. Смертельная доза 3-5 мг. При употреблении ядовитых гименомицетов имеет значение возраст человека, для детей и людей преклонного возраста смертельная доза мускарина составляет 1-2 мг.

Противопоказания

Принимать настойки и лекарства на основе вытяжки из Мухомора следует с осторожностью. Препараты не используют для лечения беременных, кормящих женщин и детей. Чаще лекарственные средства применяют наружно, т.к. спиртовые настойки провоцируют отравление, вызывают галлюциногенные эффекты.

Противопоказан людям, страдающим от мочекаменной болезни, расстройств желудочного тракта, неврозами. Симптомы отравления нейтрализуют, выпив 15 капель лекарственного сбора Беладонны. Заметив первые признаки отравления, до приезда скорой, нужно быстро очистить организм, вызвав рвоту и пить больше воды.

Применение

Ядовитый представитель гименомицетов поражает своими свойствами. Токсичность нейтрализуют тепловой обработкой. После 3-4 кратного отваривания, продукт сушат и затем используют по назначению. Для производства настоек подходят только шляпки, голыми руками их не берут, работают в перчатках.

Интересные факты о применении мухоморов:

  • используют для избавления от мух: на шляпки наносили сладкий сироп, на который слетались вредители;
  • викинги использовали настойки, чтобы обрести бесстрашие, отключить чувствительность: лечебные свойства настойки помогали избавиться от сильных болей после тяжелых ранений;
  • знахари использовали его в целях обезболить зубы;
  • существуют сведения, что шаманы принимали настой, чтобы ввести себя в транс и достичь нирваны;
  • мазь из Мухомора во времена Древнего Египта использовали в косметологии, как средство от морщин;
  • находчивые японцы научились употреблять ядовитые разновидности в пищу, передавая тайные рецепты из поколения в поколение;
  • отравленный лось старается найти в лесу Мухомор: он помогает излечиться от отравления и оказывает легкое веселящее влияние - съев мясо такого животного, человек также почувствует веселящий эффект.

Используют в лечении весенний гриб. В этот период выпадает достаточное количество осадков, поэтому токсичность грибного тела значительно ниже. Поляна для сбора лекарственного гриба должна располагаться в удаленном от дороги месте. Эти продукты обладают свойством впитывать в себя токсины из окружающей среды в жаркую погоду.

Продукт лечит не только зверей и людей, но и растения. Споровый порошок используют в сельском хозяйстве для производства удобрений и фунгицидов. В аптеке продается бальзам, который называется: Мухомор Фунго-Ши. Применяется строго по рецепту.

В кулинарии

В пищу можно употреблять только съедобные разновидности Розовеющий и Цезарский. Их отличает высокая вкусовая характеристика. Перед употреблением обязательно чистят и варят несколько раз.

Готовят разные кулинарные изыски. Они одинаково хороши в маринованном, соленом и жареном виде. Сушеные шляпки используют для приготовления вкусных супов. Интересный деликатесный салат можно приготовить, смешав маринованных Цезарят, вареных кальмаров, перепелиные яйца и майонез.

Польза их употребления неоценима для организма. Цезарский гриб содержит в своем составе большое количество протеина и минеральных веществ, способствующих укреплению организма. Применяется в диетическом питании. Является полноценной заменой мяса.

В медицине

Широкое применение нашли в медицине. Лечит радикулит, используется для стимуляции иммунной системы. Наружные средства применяют в лечении нарывов, болезней суставов, воспалении седалищных нервов, в качестве профилактики рака, лейкоза.

Мухомор - хороший и вкусный гриб, если уметь его готовить, www.grib.tv

Не пытайтесь повторить 😂🍄 Мухомор. Приход после поедания. Конкретное накрывание - 🍄В описании

Заключение

Ядовитые виды Мухоморов известны своими лекарственными свойствами. Происхождение названия связано с древним методом их применения в травле насекомых вредителей на территории приусадебного участка. Вытяжку используют в фармакологии. Употребление настойки полезно онкобольным и людям, страдающим от болей в суставах.

Красный экземпляр способен оказывать веселящее действие. Повышение предписанной дозировки лекарства, применяемого внутрь, вызывает признаки отравления.

Amanita muscaria
Таксон : семейство Мухоморовые или Аманитовые (Amanitaceae )
Другие названия : аманита, мухоморка
English : Fly Agaric, Fly Mushroom

Ботаническое описание мухомора красного

Ядовитый психоактивный гриб. Шляпка гриба диаметром до 20 см, толстомясистая, сначала шаровидная, позднее выпукло-распростертая, с тонким рубчатым краем, клейкая, блестящая, ярко- или оранжево-красная, с возрастом выцветающая до желто- или блекло-красного цвета, с многочисленными хлопьевидными белыми или желтоватыми бородавками или чешуйками - остатками общего покрывала, очень редко без них. Мякоть мухомора красного мягкая, толстая, белая, под кожицей шляпки светло-оранжевая, на вкус сладковатая, с приятным запахом. Пластинки свободные, частые, широкие, белые, у старых грибов чуть желтоватые. Споровый порошок белый, споры 9×6,5 мкм, эллипсоидальные, гладкие. Ножка длиной до 20 см, толщиной до 3,5 см, цилиндрическая, с клубневидным утолщением в основании, вначале сплошная, плотная, позже полая, гладкая, белого цвета, с широким пленчатым белым, по краю желтым, мягко повисающим кольцом и влагалищем в виде приросших к ножке в несколько концентрических рядов белых или желтоватых оторочек - бородавок.

Места произрастания мухомора красного

Мухомор красный встречается почти по всей территории России. Произрастает в хвойных, смешанных и лиственных, особенно березовых лесах, повсеместно, одиночно и небольшими группами, часто и обильно, с июня до осенних заморозков. Растёт на кислых почвах.

Сбор и заготовка мухомора красного

С лечебной целью используют шляпки только красного мухомора. Не путать с мухомором королевским (Amanita regalis ), который отличается более тёмной, красно-коричневой шляпкой.
Грибы заготавливали впрок, высушивая нанизывая на нитку.

Химический состав мухомора красного

Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают психотропным эффектом и оранжево-красный пигмент мускаруфин.
Иботеновая кислота - в процессе сушки декарбоксилируется в мусцимол. Иботеновая кислота и её метаболит - мусцимол хорошо проникают через гемато-энцефалический барьер
(ГЭБ) и действуют как психотомиметики. Иботеновая кислота нейротоксична, вызывает гибель клеток головного мозга.
Мусцимол - основное психоактивное вещество. Обладает седативно-гипнотическим, диссоциативным эффектом.
Оценка содержания мусцимола в образце Amanita muscaria осеннего роста со шляпкой диаметром 10-15 см и весом 60-70 г. показала содержания мусцимола 0,05%.
Мускарин , действуя подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, вызывая расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса, и при достаточно большом поступлении в организм может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. Имеет способность обезболивать.
Мусказон - продукт распада иботеновой кислоты под воздействием ультрафиолетового излучения (солнечного света). Изначальное содержание в плодовом теле невелико. В сравнении с остальными действующими компонентами мухомора обладает незначительным психоактивным действием.
Мускаруфин - оранжево-красный пигмент, антибиотик. В небольшом количестве мускаруфин усиливает деятельность желез внутренней секреции и поднимает общий тонус организма, обладает противоопухолевым действием. Используется в гомеопатической практике.

Эти токсины в грибе распределены неравномерно. Большое их количество обнаружено в шляпке гриба, умеренное – основании ножки, а наименьшее содержание зафиксировано в ножке. Как сообщается в исследовании, весенние и летние грибы содержат в 10 раз больше иботеновой кислота кислоты и мусцимола, чем осенью.

В отличие от зеленых цветковых растений, папортников, мхов и водорослей в грибах нет хлорофилла, они не способны самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха, поэтому питаются готовыми органическими соединениями.

Фармакологические свойства мухомора красного

Благодаря мускаруфину мухомор обладает антибиотическим, противоопухолевым, наркотическим и опьяняющим действием. Во Франции из мухомора готовят снотворное. Мухомор обладает сильным инсектицидным действием, т.е. свойством убивать насекомых, особенно мух и клопов.
В народной медицине мухомор красный используется для лечения рака и заболеваний суставов, как иммуностимулирующее, противогельминтное и противопростудное средство. Однако научных данных об эффективности такого употребления до настоящего времени недостаточно.

Применение мухомора красногов медицине

Мухомор - высокоэффективное лекарственное средство. Он помогает от всех онкологических заболеваний: рак, лейкоз, лучевые язвы и т. п.; от дерматитов.
При помощи мухомора можно лечить и другие заболевания:
заболевания спинного мозга, эпилепсию, хорея, тики, алкогольный бред, психозы во время инфекционных заболеваний с сильным возбуждением, бессвязной болтливостью;
, тупую в лобной части, захватывающую область носовых костей, одностороннюю головную боль, ощущение ледяного холода в голове, высокую чувствительность волосистой части головы, головокружение;
поведение с неадекватным смехом, повышенными тонами в голосе, пением, желанием обнимать собеседников, бредовые высказывания с нежеланием отвечать на задаваемые вопросы;
судороги различного происхождения, параличи, множественный склероз;
стенокардию с колющими и жгучими болями в сердце, отдающими в левую руку, сильное сердцебиение, аритмию;
побеление пальцев рук, кончиков ушей и носа с последующей гиперемией, ангионевроз конечностей;
повышенное слюнотечение, горькую слюну;
изъязвление слизистой оболочки рта, языка;
, плохой запах изо рта, приступы сильного голода, преимущественно по вечерам;
отрыжку воздухом и пищей, тошноту, рвоту непосредственно после еды;
тяжесть и судорожную боль в желудке, вздутие живота, газы с чесночным запахом;
с чрезвычайно трудным отхождеиием стула, дизентериеподобный , особенно у детей;
жжение в заднем проходе, скудную мочу с примесью тягучей слизи, брюшной тиф;
зуд и раздражение в носу, чиханье с жидким отделяемым из носа, обостренное обоняние, носовые кровотечения;
спастический мучительный кашель, преимущественно тогда, когда больной нервничает или как только заснет, с незначительным отделением мокроты;
кровохарканье, короткое, затрудненное дыхание с потребностью глубоко вдохнуть, обильный пот в области грудной клетки по ночам, ларинготрахеит, туберкулез легких;
cахарный диабет;
наружные опухоли, запущенные гнойные раны, туберкулез кожи, экземы, нейродермит, диатез;
красноту, отечность, жжение, зуд кожи, сильно зудящие просовидные высыпания на коже;
красноту и растрескивание губ, пузырьковые высыпания над верхней губой;
ощущение утомления в шее, спине, особенно в положении сидя и лежа, боль в мышцах спины, перекрестное поражение суставов: левой руки и правой ноги и наоборот, треск в суставах, ревматизм, радикулит, ишиас, упадок сил, умственное и физическое переутомление, ощущение слабости в конечностях при сохранении достаточной силы в них, дрожание конечностей, судороги в больших пальцах рук;
онемение, ощущение тока, ледяных игл, ползания мурашек, жжения, повышенную чувствительность к холоду в конечностях, болезненную зябкость;
повышенное половое влечение с вялостью полового члена, слабость и после полового сношения, импотенцию, преждевременные, очень болезненные менструации с ощущением выпадения матки, сильное напирание на низ, раздражающие кожу бели, половое возбуждение, зуд и жжение в молочных сосках, зуд и раздражение половых органов, болезненные менструации, тяжелый климакс;
глазные болезни, помутнения стекловидного тела и хрусталика, темные мушки перед глазами, зуд, жжение, понижение зрения, большая чувствительность век к прикосновению, блефароспазм (судорожное сжатие век), блефарит (воспаление края век), конъюнктивит, миопию (близорукость), диплопию (двоение в глазах), подергивание век и глазных яблок, астенопию (быстро наступающее утомление глаз во время зрительной работы), катаракту;
боли в ушах, боли колющие, по ходу евстахиевых труб, иперемию и опухание ушных раковин как при озноблении, зуд в ушах.

Лекарственные препараты мухомора красного

Настойка из мухомора : срезать 3-4 шляпки мухомора, выдержать 2 дня в прохладном месте (например в холодильнике), мелко накрошить, положить в банку и залить водкой настолько, чтобы жидкость выступала над грибами на толщину пальца, и поставить банку в холодильник. Через 2 недели настойку следует процедить и регулярно втирать в больные места при лечении радикулита, остеохондроза, болезней суставов.

Настойка мухомора (гомеопатия) : поставить в ряд 29 чистых прокипяченных бутылочек (пузырёчков), в каждую из которых налить по 10 мл 30%-ного спирта (или качественной водки). В 1-ю бутылочку добавить 2 капли свежего сока мухомора, закупорить и 30 раз энергично взболтать. Затем из этой бутылочки взять 2 капли полученного раствора и перенести во 2-ю бутылочку, взболтать 30 раз. 2 капли раствора из 2-й бутылочки перенести в 3-ю и так далее. Из приготовленного раствора в последней, 29-й бутылочке взять 20 капель и добавить их в 30-ю бутылочку, куда налито 100 мл спирта, 30 раз взболтать. Настойка готова. Хранить в прохладном темном месте неограниченное время. Принимать по 5 капель настойки, запивая ее 50 мл холодной кипяченой водой 1-2 раза в день, утром натощак и на ночь. При достижении положительного эффекта прием лекарства сделать более редким - один раз в неделю, затем, судя по самочувствию больного,- 1 прием в месяц.

Мазь, приготовленная из мухоморов , является высокоэффективным средством при лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек. Улучшение наступает уже через 6-10 процедур. Препараты из мухомора оправдали себя также при лечении аллергических поражений кожи.

Противопоказания применения мухомора красного

Мухомор - очень ядовитый гриб, однако случаи смерти от отравления им редки, в том числе и потому что красный мухомор легко отличается от всех съедобных грибов. Летальная доза яда для человека содержится в 3-4 мухоморах (по другим источникам теоретически рассчитанная доза около 15 шляпок). Необходимо строго соблюдать дозировки, хорошо мыть руки после пользования растирками, хранить лекарство в недоступном для детей месте. Детей препаратами мухомора лечить не рекомендуется в связи с повышенной опасностью отравления.

Смертельно опасны малоизвестные и трудно отличимые от съедобных грибов мухомор пантерный, мухомор вонючий и мухомор порфировый - их можно спутать с шампиньонами и сыроежками (белой, сероватой и зеленоватой).

Токсические и психоактивные вещества мухомора хорошо растворяются в горячей воде, и употребление грибов, отваренных в нескольких водах, приводит к менее сильному отравлению.
Признаки отравления мухоморами : сильное нервное возбуждение, тошнота, рвота, боли в животе, повышенное потоотделение, слюнотечение, одышка, цианоз, сужение зрачков, бред, галлюцинации, судороги, потеря сознания.
Лечение отравления мухоморами заключается в следующем: промывание желудка через зонд, солевое внутрь, форсированный диурез, атропин по 1-2 мл 0,1%-ного раствора внутривенно до исчезновения симптомов отравления.
Неотложная доврачебная помощь при отравлении мухоморами :
- дать больному выпить 0,5-1 л воды и вызвать рвоту, засунув пальцы в рот и раздражая корень языка. Так проделать несколько раз до полного очищения желудка от остатков пищи, т.е. до чистой воды;
- дать больному выпить солевое - 30 г сульфата магнезии на 0,5 стакана воды;
- при отсутствии слабительного сделать больному клизму с 1 стаканом теплой воды, в которую желательно добавить для усиления действия 1 ч. л. мыльной стружки из хозяйственного или детского мыла;
- дать больному 15 капель настойки кранина, или 2 таблетки из числа любых имеющихся в домашней аптечки препаратов белладонны (бекарбон, бесалол, беллалгин, беллатоминал, беллоид, желудочные таблетки с экстрактом красавки). Больше, чем указанное количество капель и таблеток, принимать нельзя!
Выздоровление обычно наступает через 1-2 дня.

Использование мухомора красногов хозяйстве

Во впадинах шляпок старых мухоморов иногда скапливается дождевая влага. Насекомые пьют эти капли и погибают. Это свойство мухомора красного издавна использовали люди в качестве средства борьбы с мухами и другими вредными насекомыми, откуда он и получил свое название. Для уничтожения мух мухомор режут на мелкие кусочки, обливают водой или молоком и ставят в тарелках на окна (можно использовать отвар мухомора). В тарелки надо положить промокательную бумагу так, чтобы бумага выступала за края тарелки и на нее садились мухи. Для уничтожения клопов смазывают щели свежим соком или кашицей из разваренных мухоморов.

Интересен тот факт, что вопреки распространенному убеждению, мухи умирают не из-за воздействия веществ, содержащихся в мухоморе, а по иной причине. В лесу шляпка взрослого мухомора становится вогнутой, и в ней собирается дождевая вода. В этой воде хорошо растворяются алкалоиды мухомора, и мухи, напившись этой воды - через несколько минут впадают в сон и попросту тонут в воде. То же самое происходит, когда мухомор кладут в блюдце с водой в помещении. Если же заснувшую муху незамедлительно переложить на сухую поверхность, то, по прошествии 10-12 часов, она просыпается и улетает.

Многие животные, такие как медведи, олени, лоси и белки - поедают мухоморы. Однако, значение мухоморов для животных до сих пор не изучено.
В префектуре Нагано (Япония) соленые и маринованные мухоморы используют в пищу.
В конце 19 века американский ботаник Frederick Vernon Coville описал грибной соус для стейка, где мухоморы сначала отвариваются в воде, а затем замачиваются в уксусе. Этот рецепт ему поведал афро-американской продавец грибов в Вашингтоне, округ Колумбия.

Немного истории

На Чукотке археологами среди наскальных рисунков обнаружены изображения человекоподобных мухоморов. Это связано с бытовавшим обычаем среди шаманов во время религиозных обрядов перед камланием поедать мухоморы, вызывавшие у них галлюцинации и приводившие их в особое возбужденное состояние с приливом психических и физических сил.
Этими же качествами мухоморов пользовались индейцы племен майя и ацтеков для выполнения своих ритуальных обрядов. Викинги, согласно летописи, перед битвой также ели мухоморы, сильно возбуждались и бесстрашно бросались в бой. Непобедимыми воинами среди них считались берсерки («обоерукие»): обнаженные по пояс, не чувствуя боли, в пылу схватки они разили врагов мечами, зажатыми в обеих руках. Берсерки съедали перед битвой кусочки мухомора или выпивали напиток из него. Под действием содержащихся в мухоморе веществ они впадали в состояние бешеной ярости, не чувствовали ударов оружия и ран и шли, все сметая на своем пути, наводя ужас на своих противников.

Используемая литература

1. Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3 изд. - М.: Мартин, 2004
2. Denis R. Benjamin Mushrooms: poisons and panaceas - a handbook for naturalists, mycologists and physicians. - W.H. Freeman & Company, 1995. - P. 309. - 422 p. - ISBN 0-7167-2600-9.
3. Coville, F. V. 1898. Observations on Recent Cases of Mushroom Poisoning in the District of Columbia. United States Department of Agriculture, Division of Botany. U.S. Government Printing office, Washington, D.C.
4. Phipps, A. G.; Bennett, B.C.; Downum, K. R. (2000). "Japanese use of Beni-tengu-dake (Amanita muscaria) and the efficacy of traditional detoxification methods". Florida International University, Miami, Florida.
5. Benjamin DR. (1992). "Mushroom poisoning in infants and children: the Amanita pantherina/muscaria group". Journal of Toxicology: Clinical Toxicology 30 (1): 13–22.
6. Hoegberg LC; Larsen L; Sonne L; Bang J; Skanning PG; (2008). "Three cases of Amanita muscaria ingestion in children: two severe courses ". Clinical Toxicology 46 (5): 407–8.
7. Benjamin, Mushrooms: poisons and panaceas, pp 303–04.
8. Satora, L.; Pach, D.; Butryn, B.; Hydzik, P.; Balicka-Slusarczyk, B. (June 2005). "Fly agaric (Amanita muscaria) poisoning, case report and review".Toxicon 45 (7): 941–3.
9. Bowden, K.; Drysdale, A. C. (March 1965). "A novel constituent of Amanita muscaria". Tetrahedron Lett. 6 (12): 727–8.

Фотографии и иллюстрации мухомора красного

Мухоморы знакомы всем. Они различаются по видам: белый, вонючий, красный, пантерный, порфировый и поганковидный - ядовитые, а серо-розовый и толстый - съедобные. В ядовитых мухоморах содержится мускарин и некоторые другие яды, при отравлении которыми через 0,5-6 ч появляется сонливость, тошнота, потоотделение, начинается рвота, слезотечение, могут появиться судороги, двигательное возбуждение. В старину в сельской местности эти грибы заливали сметаной или молоком и использовали для борьбы с мухами.

Отличительными признаками этих грибов являются оригинальная окраска шляпок, белый цвет пластинок, нежное кольцо сверху и клубневидное утолщение снизу ножки. Своеобразным внешним видом мухоморы предупреждают грибника об опасности и как бы говорят: "Не останавливайся, проходи дальше".

Мухомор белый. Растет в сыроватых хвойных и смешанных лесах. Шляпка гриба диаметром 3,5-10 см. В юном возрасте она округло-коническая, затем полураспростертая, в середине вдавленная или с бугорком. Шляпка и мякоть белые, с неприятным вкусом и запахом. Пластинки белые с розовым оттенком. Ножка высотой 7-12 см при толщине 0,7-2,5 см с утолщением (вздутием) у основания, покрыта вольвой. Гриб смертельно ядовит.

Мухомор вонючий. Встречается с июля по октябрь небольшими группами в хвойных и смешанных сырых лесах на кислых и песчаных почвах, среди мхов. Иногда этот гриб называют белой поганкой. Шляпка чисто-белого цвета с шелковисто-волокнистой (иногда с бороздой) поверхностью, диаметром 5-12 см. У молодых грибов шляпка конусовидная, у взрослых - плоская, с бахромой из обрывков покрывала, с неприятным тяжелым запахом. Пластинки белые, свободные, выпуклые. Ножка высотой 8-15 см одного цвета со шляпкой, с исчезающим кольцом и, как правило, немного утолщена к основанию, волокнистая. У молодых грибов она сплошная, у зрелых - полая, с мешковидным широким влагалищем. Мякоть белая. Мухомор вонючий по внешнему виду и ядовитости можно сравнить с бледной поганкой.

Мухомор красный. Знаком всем по яркой окраске. Этот гриб порой выглядит очень эффектно, красиво и привлекательно. Красный мухомор встречается во всех лесах с июля до поздней осени. Шляпка ярко-красная, диаметром 8-20 см. По ней разбросаны белые крапинки-бородавки. Гриб очень красив, но коварно ядовит. Его токсичность определяется в основном действием мускарина и мускаридина. Мускарина в нем содержится 0,0002-0,0003% от сырой массы плодового тела (смертельной дозой для человека является 0,5 г, для собаки - 20 мг на 1 кг сырой массы).

Симптомы отравления человека красным мухомором первоначально выражаются в сильном опьянении, похожем на белую горячку, которое продолжается несколько часов, после чего отравившийся засыпает. Проснувшись, человек чувствует себя лучше, но полное выздоровление наступает через 2-3 дня. Смертельные случаи редки и наблюдаются преимущественно у ослабленных стариков, детей и лиц, страдающих болезнями сердца и почек. При употреблении красного мухомора кроме опьянения появляются потливость, сонливость, понижение артериального давления, судороги, расстройство центральной нервной системы.

Ядовит этот гриб не для всего живого. Для больных копытных животных (лосей) он является лекарством. Приносит определенную пользу и деревьям. Так, фенолог Д. Зуев отмечает, что грибокорень красных мухоморов питает влагой и азотом корни березы, сосны, ели и лиственницы. Поэтому не сбивайте красные мухоморы, не обедняйте грибной рацион животных, не губите красоту природы. Эти грибы являются как бы предвестниками появления белых грибов, подосиновиков, подберезовиков...

А вот как пишет о красном мухоморе А. Коростелев: "Одни считают, что самый красивый гриб - подосиновик, другие восхищаются мощью боровика. Для меня нет выбора. Самый красивый - это, конечно, мухомор. И какими только судьбами занесла природа этого тропической яркости красавца в наши леса с их скромными красками? Прошли люди и беспощадно посшибали ногами красавцев. Почему, за что? За то, что несъедобен? Как убедить людей не трогать мухоморы?"

Мухомор пантерный. Встречается в хвойных и смешанных лесах с июля по октябрь. Гриб хорошо приметен. Шляпка диаметром 5-10 см сначала выпуклая, затем более плоская, различных оттенков: серо-коричневая, сероватая, серо-бурая или зеленовато-бурая с белыми пятнами-хлопьями. Пластинки белые. Ножка длиной до 13 см при толщине 1-1,5 см, гладкая, у основания утолщенная, с остатками влагалищной оболочки, окружавшей молодой гриб. Следы пленки, покрывавшей низ шляпки, остаются в верхней части ножки в виде кольца. Мякоть гриба белая, водянистая, сладковатая, содержит сильнодействующие токсины: тропановые алкалоиды, мускарин, буфотеин и др. Основные признаки отравления проявляются через 1-2 ч, при тяжелых формах наблюдаются психомоторное возбуждение, эйфория, галлюцинации и мышечные фибрилляции.Мухомор поганковидный. Встречается в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Шляпка полушаровидная, диаметром 5-10 см, белая или бледно-желтая, иногда с зеленоватым оттенком, всегда с белыми пятнами-хлопьями, с возрастом делается выпуклой. Мякоть гриба белая, с неприятным запахом. Пластинки белые или слегка зеленоватые. Ножка длиной до 10 см при толщине 1,5-2 см, полая, белая, с белым или желтоватым кольцом. Гриб ядовит, но в меньшей степени, чем другие мухоморы. Симптомы отравления проявляются через 1-2 ч.Мухомор порфировый (серый). Появляется в августе-октябре, преимущественно в хвойных лесах. Шляпка диаметром 4-9 см, колокольчатой формы, бурая или серо-бурая, с фиолетовым оттенком, с возрастом становится распростертой. Ножка высотой 10-15 см при толщине 1 см, белая с сероватым отливом, у основания клубневидная, окружена остатками бело-серой пленки. Мякоть белая, с неприятным острым запахом. Гриб ядовит, как и мухомор пантерный.

Мухомор серо-розовый. Встречается с июля-августа по октябрь, преимущественно в лиственных лесах. Шляпка диаметром 5-15 см, светло-красно-коричневая с мясным оттенком или грязно-розовая с перламутровым отливом и мелкими беловатыми (грязно-серыми) бугорками-бородавками. У молодого гриба шляпка округло-яйцевидная, позже распростертая, в сырую погоду слизистая. Пластинки и ножки молодых грибов белые, со временем розовеют, у старых грибов появляются красные пятна. Мякоть белая, краснеющая на изломе. Ножка высотой до 15 см при толщине до 2,5 см, у основания клубневидная, с большим розоватым кольцом. Вкус и запах приятный, грибной. Этот гриб съедобный. Относится к IV категории. Его легко спутать с пантерным красным мухомором, поэтому будьте осторожны и при отсутствии достаточных навыков не искушайте судьбу, лучше остерегайтесь мухоморов и не берите их.

Мухомор толстый. Чаще встречается в хвойном лесу. Шляпка мясистая, диаметром 7-12 см, покрыта белыми или сероватыми бугорками-бородавками. Пластинки белые. Ножка беловатая, чешуйчатая, заканчивается клубневидным утолщением без влагалища. На ножке есть белое или сероватое кольцо. Гриб съедобен, но не отличается высокими вкусовыми качествами. Его легко спутать с мухомором пантерным. Будьте внимательны и осторожны.

При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.